用塑料捅盛裝（zhuāng）食品時要注意什麽?

    目前市場上常見的塑料桶主要有聚乙烯、聚氛乙烯、聚丙烯三種。用來裝（zhuāng）食品（pǐn）的是聚乙烯、聚丙烯兩種塑料捅。聚氛乙烯是有毒的，桶（tǒng）的有毒物質很容易溶在水（shuǐ）、酸、堿、酒精、汕中，從（cóng）而汙染食品，引起中毒。國外報道，這些有毒（dú）物質可引起（qǐ）肢端溶骨症、肝（gān）病、皮膚及神經係統（tǒng）的疾病。因此不（bú）能（néng）用聚氯乙烯塑料桶來盛裝食（shí）品。

    聚（jù）乙烯塑料桶（tǒng）可以用來盛裝醬油、修菜、食據、果汁、蛋品等，但要注意，這種塑料有一定的透氣性，用它來（lái）盛放酒及芳香性食品，時間不宜過長;另外，因聚乙烯與脂肪接觸可分解出有毒物質（zhì），所以不宜放（fàng）油或油類食品。

    聚丙烯化學性質比（bǐ）較穩定，可以盛放醬油、醋、酒、果汁等食品。

    一般居民不大了解所備有的塑料桶究竟屬哪種，因此（cǐ）希望出售單位要注明其類別、應用範圍，一定要（yào）把能裝食品和不能裝（zhuāng）食品的桶分別標明（míng），防止亂用。

    還要往意的是，盛裝過有強烈腐蝕作用的硫酸、鹽酸、農藥(有機（jī）氯農藥、有機（jī）磷農藥等)、氨水等（děng）的塑料桶（tǒng）不能用來（lái）裝食品，因為（wéi），以上所提到的有害物質，在盛裝過程中，會沽染桶壁，如再（zài）用它來裝食品，食品會受到汙染的。